Empleosen el pescado: La albahaca, la salvia y el or茅gano se pueden a帽adir con moderaci贸n a las salsas, al agua de cocci贸n del pescado y al jugo del pescado guisado. El apio se puede emplear junto con tomillo y laurel, para hacer un ramillete de hierbas para el caldo corto. Las semillas de cilantro se usan en marinadas y caldos cortos.
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Marinarel pollo: Antes de comenzar la receta, puedes marinar los muslos de pollo en una mezcla de aceite de oliva, lim贸n, ajo y especias durante al menos 30 minutos para agregar a煤n m谩s sabor. Acompa帽amientos: Sirve los muslos de pollo guisados al estilo Argui帽ano con arroz blanco, patatas asadas o una ensalada fresca para completar
Atemperatura 400F (200C) y coloca la rejilla a mitad del horno. Aunque no es necesario, puedes forrar la bandeja de hornear con papel aluminio para que sea m谩s f谩cil limpiarla. Condimenta el pollo. Coloca el pollo en la bandeja de hornear y distribuye la mezcla de especias por encima y debajo de la piel.
Especiasprincipales para el pollo guisado. Piment贸n ahumado: Aporta un sabor ahumado y le da un toque de color intenso al pollo guisado. Or茅gano: A帽ade un
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que especias le van bien al pollo guisado
